СЧАСТЬЕ , 88 - 4 января 2016 23:43

"Ром - это ведь не просто напиток, это скорее друг, с которым всегда легко. Он изменяет мир. Поэтому его и пьют."
"Когда хочется уехать на Кубу, пить ром и танцевать румбу - вспомни, что в России березы шумят и всё понимают. А пальма тебя разве поймёт?"
Кому что больше нравится, но как вы поняли, сегодня у нас на повестке дня ром...
Для начала вспомним, что все алкогольные напитки делятся на слабоалкогольные ( пиво от 2 до 12 % ) , вино ( 10-20%) и крепкие спиртные напитки 20 % алкоголя и выше. При этом вино и пиво получают в результате брожения фруктов, а крепкие алкогольные напитки путем перегонки из перебродившего спиртового раствора.Хочу отметить, что разные источники дают несколько отличные группы крепких спиртных напитков. Я соглашусь с такой классификацией. К крепким алкогольным напиткам относятся: джин, ром, виски, бренди, водка, абсент и ликеры. Отдельно стоят арак,аквавит, мескаль , текила.
Ром перегоняется из перебродившего сока сахарного тростника, перебродившей мелассы или их смеси. Он производится по всей Вест-Индии, а также в Южной Америке и в Новой Англии (из вест-индийской мелассы). Многообразие типов ромов обусловлено различиями методов перегонки, а также последующих смешения и окрашивания. Чем выше крепость, до которой перегоняется спиртной напиток, тем менее интенсивен его вкус.Все ромы после перегонки бесцветны; они приобретают цвет в дальнейшем, при выдерживании в бочках либо после добавления нейтрального красящего вещества, например жженого сахара или сока чернослива.
В каждой стране, в которой ром считается традиционным напитком, существует своя классификация и манера его употребления. Зачастую алкоголь классифицируют по цвету, по крепости и по выдержке. Различают три основные категории этого спиртного по цвету - белый (прозрачный), янтарный (золотой, медовый) и темный. Цвет имеет некоторую зависимость от выдержки. Так, алкоголь белого цвета выдерживается 8-12 месяцев, янтарного - от 2 до 5 лет, темного - от 5 лет и больше.
В стародавние времена ром был напитком пиратов, которые, не стесняясь, употребляли его прямо "с горла" бутылки. Этот обычай сохранился и до наших времен - некоторые рок-звезды не стесняются пить "пиратский" алкоголь "с горла" прямо на концертах. Эта манера потребления напитка не может считаться эталонной, но в аристократических кругах еще сохранилась схожая манера пития. Для того чтобы почувствовать себя причастным к аристократии, нужно приобрести серебряную фляжку небольшой емкости и миниатюрные рюмки из того же материала. Ром, перелитый в серебряную тару, приобретает особые вкусовые качества. Напитком из фляжки принято угощать друзей, знакомых или деловых партнеров во время встреч или прогулок на воздухе. Если от выпивки друзья отказываются, не будет моветоном в одиночку время от времени "прикладываться" к фляжке.
Белый ром пьют в составе коктейлей, черный и янтарный самостоятельно.Если хотите узнать больше, пройдитесь по ссылке внизу.Я пробовала несколько видов рома, но в чистом виде я его не оценила, а вот слабенькие алкогольные коктейли из белого рома Бакарди, тростникового сахара, мяты , лайма( лимона) и лимонного сока или Швепса я люблю.Смачного!!!

http://sovets.net/2044-kak-pravilno-pit-rom.html

• 
• 
•